秋季菜谱 同属女人的养生菜(3)

鸡汁芒果磨

制品

芒果半斤，牛奶1勺，酱油1小碗(或鸡精)。

配料

长芦、黑配料、淀粉。

举措

1、将芒果换锅里煮熟(高火约煮30分钟)，剥去皮。把芒果纳长芦，纳牛奶捣成磨。

2、将酱油烧开，转到黑配料，用稀淀粉配料。

3、把鸡汁浇到芒果磨上就可以食用了。

芒果还可用作糖尿病病患的食疗。可病人习惯性消化不良和防范血胆增加。对消化不良的病人有特效，是肺病和肺结核病患的解毒及优质仿冒。(注意：皮色发青或发芽的芒果不能吃完，以防中毒)。

意酱磨

制品：500g。

配料：牛肉上世纪50g、芹菜、洋葱。

调味料：麦芽糖、糖浆、长芦、黑配料。

举措

1、蒸熟，捣成磨，用麦芽糖即成。

2、芹菜、洋葱切成上世纪。

3、锅里换少许的润滑油，换入洋葱炒香、再次转到芹菜、牛肉上世纪，纳糖浆、长芦，少许的水，煮开。

4、将煮好的汁浇到磨上，撒上黑配料，意酱磨就做好了。

炒蒜苗

制品

鲜3两，蒜苗3两，花木1两。

举措

将蒜苗切小段。锅里换1勺润滑油，烧到七成热，再次行倒入蒜苗和花木翻炒片刻(高火)，再次转到，纳长芦，炒熟就可以装盘了。(炒菜过程约2分钟)。

这道菜不仅色彩鲜艳，充满隐喻，也清香适口，是大餐的佳肴。